3,83€ IVA inclusa
La pancetta tesa si differenzia da quella classica tondeggiante per le modalità di lavorazione e stagionatura. Il pezzo di carne da cui viene ricavata, cioè la parte magra del ventre del maiale, sapientemente salata e aromatizzata, viene fatto stagionare nella sua forma originaria. Da qui la forma “tesa”.
PECULIARITÀ
Ingredienti: pancetta di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, spezie* *Prodotto biologico
CONSIGLI PER LA DEGUSTAZIONE: ideale da consumare in purezza, la pancetta tesa si può gustare vicino a un tagliere di formaggi, da provare ad esempio con il miele di acacia. Ottima anche come ingrediente per saporitissimi involtini e spiedini.
ABBINAMENTI: con vini rossi e giovani come i piemontesi Grignolino d’Asti e Monferrato Casalese, oppure ad una birra Brown Ale dal bouquet dolce e appetitoso, con toni di nocciola e caramello.
NOTA BENE: per consegnarvi salumi freschi e affettati al momento la preparazione di questo salume viene effettuata il martedì di ogni settimana, per questo motivo gli ordini presi in carico a partire dal martedì pomeriggio saranno spediti dal martedì successivo in modo da poter effettuare la prenotazione del prodotto in caso questo fosse momentaneamente esaurito.
1 disponibili
VALORI NUTRIZIONALI:
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2964 kJ |
| 719 kcal | |
| Grassi | 25.69 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10,4 g |
| Carboidrati | <LQ |
| di cui zuccheri | <LQ |
| Proteine | 14,6 g |
| Sale (NaCl) | 4,00 g |
In riferimento al Reg. CE 1829/2003, i prodotti a Voi forniti non contengono, non sono costituiti e non sono ottenuti da organismi geneticamente modificati.
| Peso | 0,07 kg |
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